Restaurant Chäserstatt

Kulinarischer Gaumen-Schmaus

Vom bunten Blattsalat bis zum Schoggiküchlein - Das Restaurant Chäserstatt hat eine Vielzahl köstlicher Speisen auf der Menükarte.
Alle unsere Speisen sind mit viel Liebe & hausgemacht. Komm vorbei uns lass deinen Gaumen verwöhnen.

Feines aus unserer Küche

Lass dich von unserer Küche verwöhnen und geniesse den Geschmack der Berge!

Saisonale Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten

31. Dezember 2025

Silvesterparty

Feiere mit uns auf 1777 m.ü.M. eine rauschende Silvesternacht! Dabei verwöhnen wir Deinen Gaumen mit einem exklusiven Silvestermenü. Ein rauschendes Erlebnis in atemberaubender Umgebung. Nicht nur für Deinen Gaumen!

Silvestermenus

Jetzt dein Zimmer buchen

Raclette Abende am Mittwoch

Die Raclette Abende gehen auch im Winter weiter. Ab dem 7. Januar 2026 wird’s immer mittwochs richtig schön käsig – mit original Walliser Raclettekäse oder verschiedenen Käsesorten aus der Käserei JUMI. Ob traditionell oder kreativ ist für jeden Käseliebhaber etwas dabei. Dazu gibt es klassische Beilagen, gute Gesellschaft und einen herrlichen Blick auf die Walliser Bergwelt.

Daten: 7. Januar bis 1. April 2026

Ab 17:00 Uhr
Reservierung empfohlen!

Preise:
À discrétion: Ab Fr. 38.- pro Person
Portion: Ab Fr. 12.-

Schneetaxi-Service - ab Mühlebach
auf Anfrage
Preis pro Person: Fr. 35.- retour, Reservierung erforderlich!

Cordon bleu Festival

Einmal im Monat trifft an einem Donnerstag zartes Fleisch auf eine leckere Füllung – beim Chäserstatt Cordon bleu Festival wird‘s alles, nur nicht langweilig.

Daten: 15.01. / 12.02. / 12.03. / 02.04.2026

Neben dem beliebten Klassiker überraschen wir euch jedes Mal mit zwei raffinierten speziellen Varianten. Ob würzig, kreativ oder mit feinem Twist – hier kommt jeder Cordon bleu Fan auf seine Kosten.

Ab 18:00 Uhr
Reservierung empfohlen!

Gourmet Halbtax - 2 Menüs bestellen, 1 bezahlen

Mit dem Gourmet-Halbtax entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Oberwallis. In sorgfältig ausgewählten Restaurants wie im Berghotel Chäserstatt geniessen Sie zu zweit ein feines Menü und bezahlen dabei nur eines.

Ob romantisches Dinner, spontaner Ausflug oder neue kulinarische Entdeckung: Mit dem Gourmet-Halbtax wird jeder Restaurantbesuch zum besonderen Moment.

Einmal kaufen, mehrmals geniessen – so beginnt Ihre Genussreise durchs Oberwallis. Machen Sie auch Halt auf Chäserstatt. Wir freuen uns auf Sie!

Mehr erfahren

JUNGE, KREATIVE KÜCHE

Geniesse ein feines Käse-Fondue, Raclette oder ein Gourmet-Menü hoch über dem Tal.

Wir unterstützen lokale und regionale Produzenten. Vorzugsweise verarbeiten wir Produkte aus biologischem Anbau. Wir arbeiten leidenschaftlich mit frischen, saisonalen Zutaten. Komme auf einen Besuch vorbei - das Restaurant Chäserstatt freut sich auf dich.

Verschiedene Lokalitäten

Geniesse während deinem Aufenthalt unsere erstklassige Küche mit regionalen Spezialitäten.

RESTAURANT

Anzahl Sitzplätze: 48
Jägerstübli: 24 Sitzplätze

SONNENTERRASSE

Anzahl Sitzplätze: 80

Deine Übernachtungsmöglichkeiten

Bleibe für eine erholsame Nacht gleich bei uns im Berghotel Chäserstatt. Wir haben für jeden die passende Übernachtungsmöglichkeit. Ob ein Standard-Zimmer im Alphütten-Feeling, Luxus-Zimmer mit höchstem Komfort oder einer Suite die dir alles bietet. Verweile noch eine Zeit auf diesem wunderschönen Plätzchen Erde.

Zu unserem Zimmerangebot